热烈祝贺江苏龙源电力首届 “厨艺提升班” 职工培训活动于我校圆满举办

作者: 南通科信产业处
发布于: 2025-12-02 14:59

  2025 年 11 月 28 日上午,江苏龙源电力首届 “厨艺提升班” 在启东科信技工学校培训产业处成功拉开帷幕并顺利举办。此次培训共有 40 多名职工积极参与,提升了职工的家常菜烹饪技艺,迎合当下注重饮食健康、美味的餐饮需求的同时,也丰富了职工的业余生活。

  本次培训活动由我校钱红娟、卢泳二位高级教师担任主讲,两位老师均毕业于扬州大学旅游烹饪学院,凭借多年丰富的教学经验和精湛的烹饪技艺,围绕 “糖醋排骨”“宫保鸡丁”“双味鲈鱼”“面拖蟹” 4 道经典家常菜展开教学。课堂上,老师们从食材选购、调料搭配,到火候掌控、烹饪步骤,都进行了细致讲解和现场演示,将专业的烹饪技法毫无保留地传授给学员。

  培训现场气氛热烈异常,学员们学习热情高涨,全程保持专注。在互动环节,大家针对烹饪过程中的疑问积极提问,两位老师耐心逐一解答。实践操作阶段,学员们更是踊跃上阵,按照老师的指导有条不紊地进行食材处理、烹饪制作。经过一番努力,学员们纷纷成功做出了符合标准的练习菜品,成品色香味俱佳,获得了老师和其他学员的一致好评。为激励学员们的学习积极性,活动还设置了评选环节,最终评选出冠军组别和冠军选手,为此次培训增添了更多活力与乐趣。培训结束后,全体人员共同品尝培训成果,交流学习心得,现场欢声笑语不断。

 

 

 

 

 

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